Nigiri lub Sashimi – Maguro – bluefin tuńczyk

Hotate – Małża św. Jakuba

Nigiri lub Sashimi – Toro – część brzuszna tuńczyka błękitnopłetwego

Nigiri lub Sashimi – Ebi – krewetka

Nigiri lub Sashimi – Tai – dorada

Nigiri lub Sashimi – Tako – ośmiornica